中国青年报·中青在线见习记者 产娟娟
经过5年等待，斗水村3200亩薄壳山核桃已普遍挂果。早期试验基地里的山核桃已成熟，年底采摘结束后就进入储岳峰的合作公司加工。春节期间，它们被投放到年货市场，并出现在无数家庭的坚果盘里。
山村里年味儿渐浓。长辈在院门贴上新的春联，孩子摔着鞭炮一路嬉笑奔跑，家家户户都在竹竿上晒起泛着油光的腊肉，空气中弥漫着美食的味道。
储岳峰一边和村民打招呼、拜年，一边脚步匆匆地往核桃林赶。只有在除夕前再看看核桃林，他才能安心过年。
山核桃树长势很好，储岳峰一棵棵查看了树干上的涂白剂，这些调制好的涂白剂既能防治天牛、核桃瘤蛾、腐烂病、干腐病等常见病虫害，也能防止日灼、冻伤、牲畜啃咬。
接着，他又把树根周围的塑料地膜压实，确保树根不被冻伤。年前连续下了几场大雪，地膜是雪后储岳峰带着员工、村民们用几天的时间铺上的。
储岳峰（左一）与村民一起为核桃树施肥。图片由受访者供图
站直身子，看着眼前3000多亩核桃树日渐挺拔，储岳峰无限感慨。斗水村，这个位于安徽省安庆市岳西县中关乡的小山村，5年前，村边还是大片荒山，如今千亩核桃林不但绿了荒山，更成为斗水村村民致富的新希望。
前些年在外打工的储岳峰，因为不能陪伴父母、孩子，回乡发展的念头愈发强烈，“家乡有这么好的山水资源，一定要找个好项目回乡创业，让农民在家门口不但能就业，还能致富。”
2013年一次偶然的机会，在有着“山核桃第一村”的浙江临安银坑村，第一次见到一眼望不到边、郁郁葱葱的核桃树时，储岳峰感到离梦想近了。
他问当地村民，种山核桃收益有多少？“每株山核桃树挂果50公斤，能卖3000元，村里每户平均年收入都在30万元以上！”村民的回答让储岳峰非常振奋，更下定决心种山核桃。
带着还不成熟的想法，储岳峰来到浙江农业大学向林业与生物学院院长黄坚钦“取经”。经过气候、土壤、海拔、日照、雨量等数据的统计分析及市场调查研究，最终确定在斗水村种植。
“薄壳山核桃环境适应能力强，而且出油率高，口感也好。”最初，储岳峰试验了50亩山核桃。
按储岳峰的计划，薄壳山核桃3年即可挂果，7年进入丰产期。进入挂果期每亩产值可达1100元，3年就能收回成本。进入丰产期后，每株产量在20至50公斤，亩年产值将在2万元以上。
储岳峰为岳西县瑞丰薄壳山核桃合作社的村民进行2016年第四季度技术培训。图片由受访者供图
然而，踌躇满志的储岳峰很快被现实狠狠打击。林业是投资大、周期长、见效慢的行业。而且，由于种植技术不成熟，储岳峰陆续投入600多万元，到了第3年没有收回一分钱。家人、朋友不理解，质疑声越来越多。
为了自己的核桃树梦，37岁的储岳峰变成了家人、朋友眼中的“傻小子”。
资金最困难的时候，储岳峰甚至不顾家人反对，狠心把县城的房子卖了，继续投入山核桃种植。无数个为钱发愁的不眠之夜，储岳峰一度怀疑：难道我真的选错了？
2016年，在储岳峰又一次“山穷水尽”时，岳西县出台的特色产业发展政策给他带来生机。“发展一亩山核桃补助800元”，有了政策支持，储岳峰的压力小了不少。
正是这一政策，储岳峰的山核桃项目受到关注，县政府协助储岳峰进行招商引资，并获得六安金地豪公司1000万元投资。
不用为资金犯愁，可储岳峰还是睡不着觉。山核桃苗种植技术不成熟、长得慢，怎么解决？储岳峰花几个月时间走访了全国各地核桃种植基地，请教各地核桃种植专家，然后一头扎进核桃林，没日没夜地研究起来。
5月观察自然授粉情况、7月记录落果过程、8月调整肥料配方追肥、12月采摘。“自然授粉不好就组织人工授粉，及时分析核桃树落果原因，根据核桃树长势调整营养液配比……”储岳峰紧盯每个环节，已然成了行家。
很快，山核桃长势有了好转。为了扩大规模，储岳峰一方面与斗水村签订合作协议，把村里的荒山变成核桃林，另一方面积极动员村民加入山核桃种植。
“为鼓励农户种植，我不仅免费提供苗木、技术，并且农户每种一棵薄壳山核桃还给5元补助。”同时，储岳峰还聘请村民参与种植，每月支付劳动报酬，解决了村民的就业问题。
挂果的核桃树。图片由受访者供图
“在山核桃基地打工与外出打工挣钱差不多，还能照顾家人。”参与山核桃种植的村民储茂节说。
近年来，斗水村返乡创业的青年越来越多。目前，山村已将种植发展薄壳山核桃作为推进扶贫开发、带领群众脱贫致富的重要途径。
“为每户种植一亩山核桃，种植的收益归贫困户所有，帮助更多的贫困户脱贫。”2017年，储岳峰的核桃种植项目参与了岳西县脱贫攻坚计划，帮助中关镇建档立卡贫困户600户。
“无论光明与黑暗，我始终有一个‘核桃梦’，它承载了我心中的理想，也承载了斗水村685户村民的希望。”小小的核桃，却承载着储岳峰大大的梦想。
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