银杏又叫白果树、公孙树、鸭掌树，属银杏科银杏属落叶大乔木，裸子叶植物，现世界上仅存一种，原产我国，是世界著名树种。银杏树高可达40米，树干直径可达3米，寿命长达千年以上，因而具有活化石之称。其叶为单叶，扇形，雌雄异株，种子椭圆形，熟时黄色或橙黄色。银杏分布广泛，我国北起沈阳，南至广州；东起沿海诸省，西至甘肃南部以及西藏都可种植。
1 银杏的利用价值及用途
1.1 林果药兼用
银杏是我国特有的一种林果药兼用的多功能树种。作果树栽种时，因其雌雄异株，需配植授粉树。银杏树全身都可入药，被人们称为“摇钱树”。其果实又称为白果，为干果之中的上品，营养丰富，医食俱佳。叶片中所含黄酮甙和根中所含白果苦内脂都具有较高的药用价值，花是良好的蜜源，外种皮和叶可用于制造生物农药。
1.2 材质优良
银杏木材轻软，纹理细致，有光泽，不翘不裂，耐腐蚀，有“银香木”之称，可雕刻成精良的工艺品、打造出精美的家具，也可做优良的建筑用材。
1.3 园林效果独特
银杏树高大挺拔，雄伟壮丽，叶形奇特而秀美，春夏季满株翠绿，入秋后百片金黄，且病虫害少，抗污染，耐火烧，可作庭荫树、独赏树、行道树，是较重要的园林绿化树种之一。由于银杏种子成熟后，外种皮在软化腐烂过程中有异味发出，银杏作园林绿化树种和行道树使用时，最好选用雄株。
2 银杏实生苗生产技术
银杏做园林绿化用树种时，最好用播种方法生产银杏实生苗，银杏的实生苗分枝点较高，树干较高，树形比嫁接树更美观，经济效益与社会效益更高。
2.1 种子采收及处理
银杏种子采收的适宜时间为l0月份。为确保银杏种子质量与发芽率，应从抗逆性强、生长快、授粉好、产量高的健壮银杏树上采集完全成熟的种子。将采集来的银杏种子堆放在阴凉处，堆放厚度约20厘米，经4～5天后外种皮变软腐烂，人工搓揉、漂洗，去除外种皮后置于通风阴凉处晾晒3小时左右，至骨质种皮呈白色时即可进行层积处理。具体方法：选择地势高燥、地下水位低、排水良好、向阴背阳之处挖沟，宽1～1.5米，深60～70厘米，长度视种子数量而定，沟挖好以后，先在沟底铺一层粗沙，再铺5厘米厚的湿沙（沙的湿度以手捏成团不出水，松开即散为度），然后将种子与湿沙按1∶3～1∶5的比例，分层交替放入沟内，每层3～5厘米，种子放到距地平面10厘米左右为止，其上覆10～20厘米湿沙，再盖土堆成屋脊形。于两侧挖好排水沟，以防雨水渗入沟内，为保证通气，在埋藏沟内每隔1米左右竖立一束秸秆把。经过3个月左右层积处理，翌年春天播种出苗率高，且出苗整齐。
2.2 圃地选择
银杏对土壤要求不严，无论沙壤土或粘壤土都适合银杏生长。但银杏是深根性树种，地下水位不宜高。另外，银杏不耐盐碱，因此应选土层深厚、地下水位低、通透性较好、不积水的地块作为圃地。
2.3 整地做床
银杏一般采用高床育苗。选好适宜地块后，对土壤进行深翻的同时，做成宽120～150厘米，高l5～20厘米的苗床。苗床间可留宽l5～20厘米的作业道。播种前结合圃地深翻施基肥。基肥主要为腐熟厩肥，施用量为1000～1500公斤/667平方米。银杏的病虫害较少，对圃地与苗床的消毒灭菌处理较简单，一般做好常规的土壤深翻等工作即可。
2.4 播种
银杏的播种期多在早春，选粒大、饱满、骨质种皮呈白色、新鲜并有光泽的种子播种，如处理得当，发芽率可达90%以上。为保证银杏种子的发芽率，种子播前或沙藏催芽前可用ABT（生根粉）0.02～0.025毫克/升溶液进行喷雾处理。采用条播的方式播种，在做好的苗床上横向开沟；播种沟距为25～30厘米，沟深3～4厘米。种子间距离10厘米左右，每延长米播种10～12粒，播种量为45～50公斤/667平方米。播种后回土填平，稍加镇压，并盖稻草等物以保湿。
2.5 幼苗抚育技术
银杏春播40～50天后萌芽出土。由于刚出土的银杏幼苗较幼嫩，气温较高时应注意喷水降温，避免日灼危害幼苗。5月份幼苗易患立枯病，可通过松土，增加土壤通透性，并喷洒波尔多液等加以防治。为增强银杏幼苗的抗性，可施用适量草木灰。在圃内进行常规除草、松土、施肥、浇水与病虫防治时，防止碰伤苗茎基部与幼苗顶芽，还要做好冬季防寒管理。银杏移栽与出圃的适宜时期为自然落叶进入休眠至春天芽开始萌动前，一年生银杏实生苗的出圃标准：苗高25～30厘米，地径0.5～0.8厘米。用于园林绿化或行道树时，最好培育成实生大苗，将一年生银杏实生苗移栽后，经2～3年培育成大苗带土球出圃，不仅经济效益高，园林绿化效果更好。
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