石榴的栽培技术

石榴（f^mVagmm^m)别名若榴、丹石、安石榴等，为西安、合肥、新 乡、驻马店、连云港、黄石、荆门、枣庄、嘉兴等市花。

>植物学特性

石榴为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木，石榴株高2〜3米至5〜6米，树冠不整齐，长势健壮，易生根蘖；幼枝呈四棱形、密生、顶端多为刺状。叶互生或 簇生，倒卵形或长披针形、全缘。花两性，一朵或数朵生枝顶或腋生，有短梗， 花瓣与萼片同数而互生于萼筒内；花多红色也有白色和黄色。子房下位，上部6 室为侧膜胎座，下部3室为中轴胎座。花期5〜7月，果熟期8〜9月，桨里近球 形，果皮厚，红色或古铜色；内有种子多数，含肉质外种皮酸甜可食。

石榴原产伊朗、阿富汗等中亚国家，一般认为我国石榴汉时由张骞出使西域 从安石国带回种植，因果实悬垂如瘤而得名。石榴传入我国后，即演化出不同品 种。现在，我国南北方均有广泛栽种，以新疆叶城为最，云南蒙自、四川会理、 陕西临潼的甜石榴、安徽怀远的水晶石榴和南京的大石榴均为食果与观赏的好 品种。

石榴性喜阳、耐寒，适应性强，平地、山坡均可栽种，以砂壤土为好，微碱 性土亦能生长，不耐涝；根系发达，耐旱力强。

>栽培技术

常见的观赏花石榴品种有：①月季石榴（var.MM),植株矮小，5〜9月每 月开花一次，红色，半重瓣，花果较小。②重瓣红花石榴(vmplenifhrah花 大重瓣，猩红色，花果都很艳丽夺目。③白花石榴（var.d6^^m)亦称银榴， 花大白色而重瓣，5〜9月开花3〜4次。④黄花石榴又称黄石榴 (var.flavescens),花色微黄而带白色。⑤玛锻石權(v2Lr.legrellei),花重游， 有红色及黄白色条纹。

繁殖方法有播种、分株、压条、嫁接和扦插，以扦插为主，方便有效。播种 法只适用果石榴。分株可在春季3〜4月掘起，大植株分开定植。压条在春夏都 可进行。嫁接选3〜4年生酸石榴作砧木，在4月间进行切接或芽接。

扦插在春夏（3〜7月）选取1〜2年生枝条，切段10〜20厘米，插入苗床， 遮阴保湿，约30〜40天很快生根成活，其嫩枝在5〜6月间只需20天出现愈伤 组织和不定根。扦插苗经过一年后开始移植。石榴在充足光照和肥沃土壤上，很 能发枝，经2〜3年摘芽，修枝，可培育出一定株形的观赏植株。

>观赏与应用

石榴是西班牙的国花，西班牙国徽上绘有一个红色的石榴，视它为高贵吉祥 的象征。石榴也是我国传统园林观赏树种，可作庭园点缀和制作盆景。夏円繁花 似锦，鲜红似火；秋日果实累累，华贵端庄，寒冬铁干虬枝，苍劲古朴。石榴 果、籽粒饱满、晶莹透亮，多汁味美，甜中带酸，营养丰富，是人们喜爱的时令

在中华民族的古老文化中，石榴是红火、吉祥、昌盛的象征，故有“榴孕百 籽，多子多福”。唐代杜牧《题山榴》云：“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲； 一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云髮。”写出了石榴花开红似火的场景，却染红佳 人的云鬟，甚为夸张之手法。元稹有诗云：“绿叶栽烟翠，红英动日华，委作金 炉焰，飘成玉砌瑕。”这恰似石榴春华秋实的美妙写照，为我们后人观赏石榴提 供了更多的情趣。

然而，中国文学上有一句“拜倒在石榴裙下”的俗语，是指男性为美丽的女 性所倾倒。这句俗语与杨贵妃、石榴花有关。据说杨贵妃喜爱石榴，也爱穿红色 石榴裙，唐明皇经常在华清池石榴树处赏花、宴欢、歌舞而不理朝政。大臣为此 干预，杨贵妃不愿再起舞，唐明皇不悦，要大臣们向杨贵妃下跪施礼。这就成为 “拜倒在石榴裙下”的由来，也便成了崇拜女性的俗语。

茎花丛生，形似彩蝶，却不忍离去。 然而，古时曾将紫荆花开作为寄念亲人思 乡之物，有诗为证“杂英纷已积，含芳独 暮春；还如故园树，忽忆故园人”。