核桃苗木果实成熟期内含物的变化

0.8%0.5%和0均增加不显著坚果壳厚未增加，仁色无变 化，说明大泡核桃坚果大小、壳厚和仁色在9月2日左右已基本 定型。②单果重不同采收期依次增加-1.42%出现负增长可能系采样误差所致）16.14%0.43%和2.69%,核仁重分别 增加2.25%20.28%0.65%和3.12%③出仁率和仁含油率 随采收期推迟而增加：出仁率分别增加1.95%1.92%,

12%和0.23%仁含油率分别增加1.81%2.92%0.26%和2.94%,9月17日及以后采收的核仁饱满充实油香味浓,无甜涩味。④试验期内，采收迟早与坚果内褶壁发达程度，横隔 膜厚度及质地取仁难易等无明显差异。目前，早采现象在云南省均较普遍，有的甚至早采1个多 月。这将造成巨大的浪费和损失，必需引起有关方面的高度重 视。1999年云南省核桃产量60452吨，如果以1/3早采半个月 计算，则会造成减收核桃仁850.35吨，折合人民币近2000万 元。因此，各地应将核桃的适时采收作为一项增产、优质、增效 重要技术措施。