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福建宁德‘巨峰’葡萄快速建园及丰产栽培技术播

放大字体  缩小字体 发布时间:2021-10-11 22:42:11 更新时间:2021-10-11 22:42:24   浏览次数:3115
福建宁德巨峰葡萄快速建园及丰产栽培技术吴寿华巨峰葡萄是以石原早生为母本、 森田尼为父本杂交培育成的欧美品种,1959 年引入中
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 建宁德‘巨峰’葡萄快速建园及丰产栽培技术

 

 

吴寿华

 

 

‘巨峰’葡萄是以‘石原早生’为母本、 ‘森田尼’为父本杂交培育成的欧美品种,1959 年引入中国 。‘巨峰’葡萄品种性状优良,果实穗大,粒大,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%,平均穗重 400 g,易丰产,是一个综合性状良好的葡萄品种 。

 

 

目前,福安市‘巨峰’葡萄避雨栽培技术中,新建葡萄园需第 3 年才可进入丰产 ,如何提高农户种植葡萄的经济效益,一直是基层农技人员思考的问题。笔者在福建福安市进行葡萄栽培试验多年,总结了一套关于‘巨峰’葡萄快速建园及丰产栽培技术,该方法可在保证产量的前提下,使葡萄种植面积成倍增长,提前 2 年达到丰产园标准,经济效益增加显著。

 

 

1 苗木选择

 

 

选择登记的及通过植物检疫的‘巨峰’葡萄苗,苗木要选用粗壮、无病虫、根系发达、芽眼饱满及嫁接口愈合良好的优质壮苗,或通过自行扦插育苗,苗木高度 1.5 m 以上。

 

 

2 栽培管理

 

 

2.1 苗木移植

 

 

第 1 年将葡萄苗以株距 0.3~0.4 m、行距 2.4~2.6 m 为标准,移植到标准化避雨大棚内。第 1 年秋季,间隔移除葡萄植株,清理架面残余枝条,扩大株距至 0.6~0.8 m,行距为 2.4~2.6 m;移除后的植株按照株距 0.6~0.8 m、行距2.4~2.6 m,移植到新葡萄大棚内种植,准备进行第 2 年栽植管理。第 2 年秋季,间隔移除葡萄植株,清理架面残余枝条,扩大株距至 1.2~1.6 m,行距为 2.4~2.6 m;移除后的植株按照株距 1.2~1.6 m、行距 2.4~2.6 m,移植到新葡萄大棚内种植,准备进行第 3 年栽植管理 。

 

 

2.2 修剪

 

 

选出主芽,其余抹除,第 1 次在萌芽后 15 d,第 2 次在第 110 d,持续 2~3 周。摘心具体在开花前 3~5 d进行,结果枝在花絮上留 5~6 片叶摘心,并摘除果穗以下所有副梢,果穗以上副梢留 1~3 叶摘心,结果枝顶端延长枝留 3~5 片叶反复摘心,营养枝留 10~15 片叶摘心,顶端只留一个夏芽副梢,摘心方法同结果枝。除须绑蔓具体为生长季节摘除卷须,新梢长 30~40 cm 时进行绑蔓。

 

 

2.3 新梢管理

 

 

将葡萄新梢数量控制在 6~8 条,结果枝与营养枝比例保持在(3~4)∶1,一个结果枝保留一穗果。第 1 年每株可挂果 4~6 穗,随着葡萄生长,第 2 年每株挂果 8~12 穗,第 3 年每株挂果 16~24 穗;将每穗粒数控制在 30~40 粒,每穗重量为 400 g。

 

 

2.4 水肥管理

 

 

第 1 年建园改土,11 月施用有机肥料 30 t/hm 2 ,钙镁磷肥1500kg/hm 2 。第2年3月上旬,施复合肥225~300kg/hm 2 ,尿素 75~112.5 kg/hm 2 ,6 月上旬施复合肥 375 kg/hm 2 ,尿素112.5~225 kg/hm 2 ,7 月中下旬,施复合肥 300 kg/hm 2 ,硫酸钾 375~450 kg/hm 2 。第 2 年秋基肥施用有机肥料 15 t/hm 2 ,钙镁磷肥 750 kg/hm 2 ,其他施肥管理同以往。时刻关注葡萄园土壤墒情,增加喷灌设施,及时喷洒,防止出现间歇性或局部干旱 。

 

 

2.5 病虫害防治

 

 

遵循“预防为主,综合防治”的原则,以农业防治为基础,提倡物理防治、生物防治。清园工作,将葡萄园中修剪下来的枝蔓、残枝、残果、果柄等及时清理干净。然后对树体、架面、地面全园喷施 3~5 波美度石硫合剂,春季芽鳞萌动开始吐绿期再喷 1 次 3~5 波美度石硫合剂,消灭越冬病原和害虫。葡萄病害重点防治霜霉病、炭疽病、灰霉病,兼防白粉病等病害,选用生物制剂、矿物源和植物源类药剂。虫害以红蜘蛛、粉蚧、叶蝉、蚜虫等为主,可选用90%敌百虫 1 000 倍液,或 2%~5%溴氰菊酯 2 000 倍液喷施防治。应轮换使用不同药剂,提高防治效果 。

 

 

3 结语

 

 

传统‘巨峰’葡萄避雨栽培技术中,葡萄栽培建园模式主要采用固定密植园,行距 2 m,株距 1.5 m,栽植 3 300株/hm 2 ,一般第 1 年主要改土建园,移栽 1 年葡萄苗;第 2年通过栽培管理,葡萄上架整形,初步挂果;第 3 年架型稳定,标准化栽培,正常生长挂果,开始产生效益。这种建园栽培模式存在第 1 年没有产量,第 2 年产量较低,影响经济效益的问题。该文介绍的葡萄快速建园及丰产栽培技术中,第 1 年、第 2 年和第 3 年葡萄产量均能达到 15 000~18 750 kg/hm 2 ,且通过每年对间隔砍伐植株进行移植扩繁,在保证产量的前提下,能够使葡萄种植面积成倍增长,从而大大提高葡萄种植面积,使葡萄园可提前 2 年达到丰产,相比传统建园方法,可增产增收 2 年的葡萄收益,且在增产增收的同时保证品质。

 

 

 
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