一、露天园地蔬菜
冻前及时灌水、覆地膜和稻草、增施热性肥料、喷施防寒剂等措施；对于成熟的蔬菜，要及时抢收；对于受灾较重的，要加强管理，待天气回暖时要抓紧整地，补种改种耐低温的短期叶菜类，尽快恢复生产。
二、果树苗木
对果园进行灌水，保持土壤湿度，减轻霜冻危害。果树可采取薄膜、地膜、稻草覆盖树冠、套袋护果，对树干进行包扎、涂白，在果园熏烟，增施热性磷钾肥等措施进行防寒防冻。
三、粮食作物
1、清沟排水
开好三沟，做到横沟通直沟，直沟通大沟，沟沟相通，及时清理田内“三沟”和田外渠道，降低地下水位，确保排水畅通，提高根系活力，防止后期阴雨积水，促进根系健壮生长。同时，结合清沟，撬沟泥于作物根部，压草保温护苗。
2、保暖防冻
大力推广秸秆覆盖技术，低温来临前，在油菜、蚕豌豆行间、麦垄上均匀覆盖稻草，提高地温，保护植株，预防冻害，同时也可培肥地力。
3、增施磷钾肥
施肥时要做到有机肥与化肥结合，氮、磷、钾合理配施，防止过量偏施氮肥导致作物遭受冻害。越冬期要控施速效氮肥，防止越冬作物徒长和植株嫩弱发生冻害。可适当增施磷、钾肥，有条件的地方还可在天气转晴时，叶面撒施草木灰，增加作物抗性，预防冻害。
加强病虫害防治。要根据当地病虫预测预报和田间病虫发生情况，适时选用对口农药，防治越冬作物的病虫害。
四、大棚作物
1、防冻保暖
注意关闭大棚，加盖覆盖物，检查破漏，防止冷空气进入棚内。有条件的地方要采取多层覆盖，在棚内搭建塑料中棚或小棚，并可覆盖草帘或无纺布等增温。下雪天气要及时清除大棚上的积雪，防止积雪过厚压塌大棚。
2、适时覆盖、抢收
抗寒性较弱的大白菜等蔬菜要抓紧采取束腰捆绑防冻措施，还可采用遮阳网浮面覆盖保温，并将可能被冻坏的蔬菜适时抢收，存放在室内，分批上市。
3、清沟排水
对于地下水位高的菜田，要抓紧开好“三沟”，保证沟沟畅通，以便能及时排除积水，降低水位，提高土温，促进生长。
4、及时培土、合理追肥
雨水天气结束，要及时培土疏松土壤，提高土温，保护根系，有条件的还可行间撒施一层薄谷壳灰、草木灰等。同时控制氮肥，幼苗期适当减少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以提高抗性，并注重叶面施肥，转晴后蔬菜可叶面喷施1-2次0.2%的磷酸二氢钾溶液，增强抗冻能力。
5、加强秧苗管理
大棚内培育的茄果类、瓜类秧苗等，要做好防寒保暖措施，遇低温生长受阻时，可增加灯照、增光增温，促进生长。低温天气苗床要控制浇水，做到营养土不发白不浇。有条件的采用电热丝等加温设施，并及时搭建小拱棚、加盖无纺布等。待播的瓜菜秧苗，应避开冷害，通过增加地温等措施后播种
加强冻后的病害防治等管理工作。蔬菜受冻后易遭受病虫害侵袭，要及时喷扑海因、百菌清、瑞毒霉锰锌等杀菌剂，防治病害并及时追施速效肥料。雨雪天气大棚内湿度大不宜喷药时，也可选用烟熏剂防病，降低湿度。
可以知道，农作物种类较多，大多农作物防寒都可以在行间均匀的覆盖稻草、草帘、无纺布等，提高地温，还可以增施农家肥和磷钾肥，在叶面上撒施草木灰等，同时还需要加强田间管理，中耕松土，提高其抗寒能力。
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