“我还年轻，褚时健六十岁种脐橙，我为什么不可以？”不曾想，这样一句略带挑衅的话语是出自一位年近六旬的老人之口。不同的是，褚时健种脐橙，他种的是蓝莓，仅此而已。
这位老人，名叫胡怀松。
因缘巧合与蓝莓结缘
胡怀松，1960年出生，系永丰县三坊乡下坊村人。究竟胡怀松是如何与蓝莓结下不解之缘。故事还得从胡怀松的母亲开始说起。
2008年，胡怀松在永丰三坊乡从事养殖行业，生活稳稳当当。然而，胡怀松的母亲在医院被确诊为子宫癌晚期的消息，打破了这份安稳。据胡怀松回忆道，当时，母亲在江西省第一附属医院化疗，他的心里痛苦万分。“母亲一生勤俭节约，我一直没有让母亲过上好日子。”胡怀松自责道。就算他们拼尽全力，母亲还是离开了人世。他从那时开始坚定了要做健康产业的决心。
一次南下深圳，胡怀松得知，蓝莓富含花青素，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。
由此，胡怀松走上了种植蓝莓的道路。
三年试验找出合适品种
永丰县西南三坊乡境内山峦起伏，昼夜温差较大，冬暖夏凉，气候宜人，远离城市工业污染，粽色粘土肥沃，非常适应生态蓝莓生长。研究过三坊乡的气候条件后，2013年9月，胡怀松从青岛、浙江、安徽、山东引进了30多个蓝莓品种，落地试种。
俗话说，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。如何在众多品种中选出最适合三坊乡土壤的品种，这是胡怀松遇到的首要难题。
路遥知马力，也许，时间才是最好的答案。胡怀松自从引进了蓝莓品种后，便日日与蓝莓为伴，除草、灭害、观察，成了他生活的日常。全程不打农药，不喷激素、除草剂，全部采用生物灭害、物理灭害，这是他一直秉承的原则。
就这样，胡怀松将蓝莓试验这项工作，一干就是三年。终于，他选出了六个最适合当地土壤的蓝莓品种。从2016年开始，胡怀松在三坊乡下坊村流转土地100亩，成立了有机生态蓝莓种植基地。
六年钻研终结硕果
近日，记者来到胡怀松的蓝莓试验基地，发现一颗颗蓝莓如同蓝宝石般，镶嵌在绿树上，青色的、微红的、蓝色的，色彩斑斓。“这个蓝莓的品种挂果多，但口感不行，适合用来做蓝莓干。”“这个是晚熟品种，挂果可持续到七月底。”胡怀松来到蓝莓试验基地，如数家珍地介绍着蓝莓品种的差异性。
胡怀松种植蓝莓，全过程采用牛粪、鸡粪作为有机肥，全程不打农药、除草剂，那如何消灭害虫？胡怀松想出了一个法子，他在树上挂上一个瓶子，放上害虫喜欢的香味和食物吸引害虫，由此减少了蓝莓的虫害。同时，蓝莓基地采用山泉溪水灌溉，采用摇控飞行器、超声波驱鸟和生物灭害。
为了解决当地贫困人口的就业问题，蓝莓基地从2014年开始，招聘不能从事强劳动的贫困群众打理蓝莓基地，一个人一个月多则1900元，少则300到500元不定。2018年4月份，蓝莓基地被批准成为扶贫车间，最多之时，一天有十五六人前来帮忙。
蓝莓挂果需要三至四年的时间，成熟期是每年的5月中旬到7月下旬。如今，蓝莓正值采摘季节，蓝莓基地的鲜果采摘高峰期每天接待游客最多时达180余人次，直接经济收入2万余元。同时，胡怀松还在上发布了宣传信息，每天晚上10点到11点，发朋友圈、回复信息是胡怀松睡前的规定动作。“新鲜蓝莓，就做鲜果采摘。采摘不及时的，就做蓝莓干和蓝莓酒。”胡怀松说道。
下一步，胡怀松想将生态鲜果采摘、吃农家饭生态餐等，通过发展乡村游，将现代农业与文化旅游有机结合起来，变成了市民们休闲的“后花园”，成为久居城市人们旅游休闲的好场所。
好山好水才能种出好蓝莓。不少人说，快60岁的人，还这么操心，值得嘛？而胡怀松则笑着回答说：“我现在还年轻，褚时健60岁种脐橙，我才58呢。人只有在变化中不断转型升级，才不至于被社会淘汰。
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