西番莲|详细介绍，597苗木网百科知识,苗木知识专家

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西番莲|详细介绍，597苗木网百科知识,苗木知识专家—西番莲介绍 西番莲 科属:

西番莲科 西番莲属

别名:

形态特征:

为我年生常绿攀缘木质藤本植物。因其鲜果型似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄而得名为鸡蛋果。

分布与习性:

西番莲原产中南美洲，属亚热带水果，喜光，喜温暖气候环境，海拔1600米以下，处平均气温1723度，年日照20002300小时的河谷、二半山地区均可种植。国广东，广西，福建等省有成片规模栽培。凉山州热作所10多年前曾引种，并与州农业局多经站合作，进行多点试验示范栽培，结果证明我州德昌、西昌等地是西番莲的适宜种植区。

繁殖与栽培:

1种植区域及园地选择

西番莲的种植区域和土壤园地应从三个主面进行选择。

种植区域该项目种植开发区在攀西范围内，可选择在金沙江、安定河流域海拔6001600米及雅砻江流域海拔8001800米河谷、二半山地带。其中黄果型西番莲种植开发区域，相应种植区域内的高线降低海拔250300米，年平均气温18度以上为宜。西番莲种植区域选择是该项目经济栽培的基础条件，不可忽视，应严格把关。

立地条件西番莲种植开发园地应选择在交通较方便，向阳背风，有灌溉条件，排水良好、土层较厚的地带种植。

土质条件土壤宜选择土质肥沃，质地疏松，透气性好的沙壤土。粘重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方，不宜栽种或经改良后种植。

土壤酸碱度以PH70以下的中性、微酸性为宜。

2定值前土壤准备

果园改土较集中成片果园将坡地改为等台地，梯地厢面宽2米以上，并做到果园排灌、道路系统同时设置规划。

挖定植穴深50厘米，宽60厘米，每穴深施杂草或有机肥3050斤，复土备用。

3果苗定值

定植时期春、夏、秋三个季节均可定植，以春、秋两季为好。

栽植方式以篱笆直立型为主，庭园栽培可采用棚架式。

栽培密度成片栽培行株距为32米。亩栽111株。

栽植技术栽苗时要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗时用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀，作定植土或盖土。定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。栽后及时浇根水。新挖的定植穴，栽时苗根颈略高出地平面810厘米。栽后理出树盘，并覆盖5050厘米的小块薄膜。

4栽桩搭架

支架资料以水泥桩为主及铁丝或铝丝，也可用木棒、竹杆。

栽支架距离及数量水泥杆的桩间距4米，与西番莲植株行抽走向，亩用量56根。水泥杆长220厘米，栽入地深度为4050厘米，地上部高180厘米，拉铅丝或铁丝双层，第一层高100厘米。

5幼树护理

肥水管理栽后看天看苗及时灌水、排水，并结合施清淡肥或叶面肥23次。叶面肥可用茂碧丰400倍液喷施。

当幼树长到4050厘米时，要及时立支柱，牵引幼树藤蔓上架。

幼树整方法及技术采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到7080厘米时留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓。植株长到150160厘米时，再留壮侧枝1枝，与主蔓延长枝同时作为二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四支枝蔓整形。此期间应将主蔓80厘米以下和80160厘米间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。

加强病虫防治用百磷3号乳油1000倍液治虫害，75%百菌清800倍液或多或50%多菌灵可温性粉剂1000倍液防治病害。

应用:

西番莲果实是很好的果汁加工原料，不可多得的天然浓缩香型水果，具有柠檬、柑桔、苹果等综合、明快赏心的果实香味和色调，而且果香稳定耐久，富含人体必髯的谷氨酸、赖氨酸等17种氨基酸，提取的果汁可生产当今世界高级天然果汁饮料，同时还可作果冻、糕点、馅饼等食品的添加剂。种子含油2125%可作食用油，果壳可提果胶，紫色果壳还可提天然紫色素，果渣可作饲料原料。西番莲植株的叶片，藤蔓可提取对人体无成瘾等副作用的镇痛剂。 

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