黑丰葡萄苗嫩梢淡绿色,有稀疏绒毛。幼叶绿色,叶缘稍有粉红色,叶面有光泽。成叶深绿色,中等偏大,3裂,裂刻中深,叶面平滑,有光泽,叶背有稀绒毛,叶缘锯齿锐。叶柄洼开张矢形。卷须间隔性。两性花。1年生成熟枝条褐色。
植株生长强健,芽眼萌发率高,副芽萌发力亦高,副梢结果力强,枝条成熟度良好。结果枝占总芽眼数的81%,平均每果枝着生果穗数1.6个,坐果率高。早果、丰产,易形成花芽,落花落果轻。3年生树每公顷产量约22500kg。
果穗大,圆锥形,带副穗,双歧肩。平均穗重470g,穗长23cm,宽14cm,最大穗重1000g。果实大,果粒近圆形,平均粒重8g,纵径2.70cm,横径2.50cm,最大粒重14g。果皮紫黑色,果粒着生较紧密。含可溶性固形物12%~14%,味甜酸,品质一般,偏酸。果肉与种子易分离。
果穗大,圆锥形,带副穗,双歧肩。平均穗重470g,穗长23cm,宽14cm,最大穗重1000g。果实大,果粒近圆形,平均粒重8g,纵径2.70cm,横径2.50cm,最大粒重14g。果皮紫黑色,果粒着生较紧密。含可溶性固形物12%~14%,味甜酸,品质一般,偏酸。果肉与种子易分离。