高妻葡萄苗为一种葡萄品种。高妻葡萄是由日本长野县的山越幸男用先锋及森田尼杂交育成,1992年经日本农林省注册推广,属欧美杂交种,四倍体。果穗大而紧密,多为圆锥形,一般穗重600g左右;果粒特大,短椭圆形,完全成熟后呈纯黑色,平均粒重16g左右,疏花疏果后平均粒重可达18~20g;果粉多,果皮厚,不裂果;果肉中等软硬(比巨峰、藤稔硬度大),可溶性固形物含量18%~21%,具有浓郁的草莓香味,基本无酸味,品质优良;每果粒含种子2~3个,种子大;果柄与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗长,着生牢固,耐贮运。
穗、粒特大,平均穗重600克,平均粒重16克,疏花疏果后平均粒重18-20克,可与藤稔相媲美,远大于红提和黑提。它比巨峰、藤稔晚熟10天左右,开始成熟时为紫红色,充分成熟后呈乌黑色,着色之快、色泽之深让巨矣、藤稔望尘莫及。其含糖量为18-21度,具有浓郁的草莓香味和淡淡和玫瑰香味,百吃不厌,品质风味、耐贮运性明显优于藤稔。结果期早,结实力强,坐果率高,栽植第2年可达每亩1000千克,第三年可达每亩3000千克。抗寒性强,成熟枝条可耐零下18-20度的低温。
抗病性极强,可比红提、黑提减少一半的喷红次数,按照巨峰、藤稔的常规防治方法即无任何病虫害发生。新梢粗壮挺拔副梢弱,夏季管理简便省工。长、中、短任何一种修剪方法均能丰产稳产......总之,高妻是高温多雨地区理想的更新换代品种。