(1)选用纺锤形（细长纺锤形或高纺锤形）树形，保持强有力的中央领导干（生长中占绝对优势）。
(2)以长放修剪为主，实行四季修剪（重视生长季修剪）。 春季以刻芽为主，夏季促花，秋季开张角度，冬季凋整树体骨架结构。尤其要重视拉枝开角工作。
(3)冬季修剪以疏枝、长放为主，少扯回缩，基本不用短截。
(4)重视中小型结果枝组的培养，枝组单轴延伸，以水平与下垂状枝组结果为主。
旱地苹果园土肥水管理技术改清耕制为生草制，果园株间清耕或覆盖，行间实行自然生草或人工生草； 果树根际区域保持良好的肥水供应，推广示范”肥水一体化”技术和覆盖保墒技术；通过调控肥水来调节果树生长的节奏，实施“春促秋控＂，做好浅层根系养护。
（一）覆盖保墒技术
果园覆盖保墒，是旱地矮化苹果栽培成功的关键保障措施，对树体生长以及产朵、质狱有十分重要的影响。 果园援盖的方法，主要包括狻膜（以黑地膜为好）和毅草（秸杆、锯末、杂草等）两种 C 其中，毅膜技术简便易行，应积极推广应用。
1. 旱地果园起垄、覆膜、集而保墒技术栽植成活当年秋季9月下旬施过基肥后， 或在来春3月中旬10cm内表层土壤解冻后，按“画线一起垄一覆膜一挖集雨沟一覆草一补洞”工序，乘墒或顶凌起垄覆膜。 方法是先以树干为中线，在树下顺行起垄，形成10cm高的（拱）形平滑垄面；然后选光亮揉弹性强、耐老化、厚度超过0.01 mm的黑色地膜，覆膜宽为树冠最大枝展的外缘；覆时将膜拉紧、拉直，使地膜平展的紧贴在垄面上 ，地膜两侧边缘埋入土中5 cm; 覆后垄面两侧距地膜边缘3-5 cm处挖沟底平直、深宽各 30i 的集雨沟。
2. 果园生草
(1)果园生草的作用
(D提高土壤有机质含批(0.1%/年）；
＠改善土壤物理性状（团粒结构、透气性等）；
＠调节土壤营养和水分供应（速效养分、水分的周年变化）；＠调节果园小气候（温度、湿度）；增加生物多样性（土壤微生物、有益昆虫等）。
(2)果园生草的种类
心自然生草：可以保留的草有牛繁缕、鹅肠草、鸡窝草、乱子草、狗尾草、虎尾草、牛筋草、地锦草等浅根性草。 而曼陀罗、茼麻、刺儿菜、反枝览和灰菜等深根性草要及时去掉。在草旺盛生长季节也要刘2~3次，割后保留10cm高，割下的草覆在树盘下。
＠人工生草：人工生草种类可以选择早熟禾和白三叶等，可以单作也可以间作。 在草旺盛生长季都要刘2~3次，割后保留10cm高，割下的草覆在树盘下。
(3)果园生草的技术模式心积极推广“行间生草＋株间清耕或覆盖“模式。
＠也可采用“行间生草＋人工管理”模式，行内保持l.5~2m不生草。
（二）施肥技术
(1)一次基肥、一次追肥法：旱地果园在秋季将有机肥和 1/2的磷肥、1/2 的钾肥及1/3 的氮肥混施（深度30 cm), 其余化肥于次年果实膨大期追施（深度15 cm)。
(2)一次基肥、二次追肥法：有灌溉条件的果园，其余化肥千次年花期和果实膨大期两次追施。一般秋季施肥（有机肥和化肥）的养分批应占果园全年养分总需求址的50%~70%。
3. 施肥种类
(1)有机肥：包括人畜粪尿、绿肥、堆肥、既肥、秸杆等。有机肥的有机质、 氮、 磷、 钾含狱差异较大， 一般含氮0.2%, 磷0.25%, 钾 1%。
(2)生物有机肥：特定功能微生物与有机物料复合成的一类兼具微生物肥和有机肥效应的肥料，一般腐殖质含量至少应在25%以上，速效养分5%。
(3)复混肥：氮、磷、钾三要素至少有两种养分标明量的由化学法或掺混法制成的肥料。包括复合肥（至少有两种养分，由化学法混制而成）、有机－无机复混肥（含有一定楹的有机质）、掺合肥料（至少有两种养分，由干混法制成）。
(4)化肥：化学合成的矿物肥料，包括一元化肥（尿素、过磷酸钙）、二元化肥（磷酸二按）、三元化肥（三元复合肥）及多元复混（复合）肥等。苹果专用肥是按照一定的苹果施肥配方，经过造粒、成型、干燥等工艺生产的复混肥，其成分表示法为N-P心-K20-微址元素含益（名称）。
(5)微肥：是通过特定微生物的生命活动，增加植物营养或产生植物生长激素，促进植物生长的一种制品。包括微生物菌剂、复合微生物肥料、生物有机微肥、稀土微肥和氨基酸肥等。
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