(1)结构特点。 是主干疏层形演变而来的小冠树形，全树分主干、主枝和结果枝组三级结构 ， 有中心干，成形树干高 70-80 cm, 树高 3.5-4.0 m, 冠幅 3.0-3.5 m, 主枝基角 70° -80° 0 全树选留 5-6个主枝，主枝既可分2-3层交错排列也可不分层的在中心干上螺旋插空排列。分层果树第一层与第二层的层间距为 80-100 cm, 第三层与第二层的层间距为 60-80 cm。不分层果树各主枝着生相间垂直距离为 30-40 cm, 但在 I.Om高度内不容许相邻主枝上下重叠。 主枝上直接培养结果枝组。
(2)树体培养。苗木定植后于60-80cm处定干，萌芽前15-20d刻芽促枝，夏、秋季拿梢开角，选好中干和主枝方位。 冬剪时，中心干留60-?0cm, 于饱满芽处短截，三大主枝留50-60cm短截，其余枝条适当短截促分枝，增加枝矗。 第二、三年的修剪应在春季萌芽前，对较旺骨干枝进行刻芽促萌，辅养枝和临时枝开张角度。冬季修剪时，对三大主枝继续轻剪长放，开张角度，外围延长头的竞争枝、过密枝应疏除，在中心干上生长的辅养枝多保留 且拉成水平，原则上前三年少疏枝、轻短截、促萌芽，增加枝叶最，扩大树冠。第四年采用夏季修剪系列措施，控制生长，促进成花。 如5月下旬至7月底，对背上旺梢或竞争枝梢留 5cm左右短截，促发二次枝，且能有部分成花。对主枝或中心干进行环剥、环割，可缓和生长，促进花芽形成。冬季修剪时，对延长枝要轻剪长留 ，对骨干枝中、上部的背上旺长枝、过密枝以及外围竞争枝适当疏除，其余枝一律缓放不剪。 五年生以上的树要搞好花前复剪， 疏除树冠外围旺长枝、内膛过密枝，解决好通风透光问题，对生长势强的枝条可进行环剥，以利均衡树势。冬季修剪时，为保持合理树体高度，对中心干落头”开心”（落头部位只可以留 中庸单轴枝或弱枝组甩小辫，决不允许留轮生枝或用强枝来作“跟枝＂，也不提倡 “留桩＂），对主枝延长枝进行行间轻剪、株间不剪，缓和树势，增加结果面积。 对中心干的辅养枝进行更新，使其单轴延伸，主枝以下的裙枝回缩或疏除。
中干疏层形属于小冠树形，主枝上不配备侧枝，直接在主枝上配置大、中、小型结果枝组，一般从第三年开始就应有目的的着手培养各类枝组。特别应注意对大型结果枝组的培养与配置，从第一层主枝上距中心干50cm处选一背斜侧作为大型结果枝组， 在距第一大枝组50cm的另外一侧，选第二个大型枝组。第二层主枝上选留一个大型枝组。第三层则不配大型枝组，而应以中、小型枝组为主。在大枝组与大枝组之间培养配置中小型枝组。大型结果枝组在全树结果枝组中应占到20%左右，分枝应在15个以上，结果空间直径范围维待在30-50 cm; 中型结果枝组在全树结果枝组中应占到30%左右，分枝应在10个左右，结果空间直径范围维持在20-30 cm; 小型结果枝组在全树结果枝组中应占到50%左右，分枝应在5个左右，结果空间直径范围维持在15 cm。
结果枝组的修剪， 就是要使强旺或衰弱的结果枝组向中庸健壮枝组转化，调整枝组长势，促使增加中、短枝和结果枝数量。对强旺枝组内的直立旺枝要疏除、留獗（或抬剪）重短截或压平控长促生中、短枝条， 对中庸结果枝缓放，串花枝结果后再回缩，生长弱的果枝要适时回缩更新。对衰弱的结果枝组，应回缩到壮枝、壮芽处，并疏除过多的花芽。适当缩剪过弱结果枝组上的弱枝， 促发营养枝。对其的上中、长果枝要短截，带花的果台副梢也要打头。对中庸健壮的结果枝组，抑制其顶端优势，促使下部枝条保持健壮生长，多结果、结好果。
对枝龄过大、结果能力下降的结果枝，及时更新，使结果枝组、结果枝常年处千健壮状态。对疏除的大枝其周围如果没有中、小枝组，可以有目的地抬高剪口高度，使其重新发枝，培养成新的枝组。需要强调的是，在结果期树上培养大型结果枝组，枝轴粗度不得超过所着生骨干枝枝轴的1/4。当树龄达到15年以上时， 早期形成的冗长侧枝已逐渐失去了结优质果的生产能力， 没有抬头的枝条要彻底疏除，有抬头的枝条要去下留上，抬高枝组角度和生长结果能力。使果树的结果部位由原来的骨干枝背后和背后斜侧逐渐改造成为两侧和背上斜侧，保待其优势生长部位，是维持产量和树势的基础。
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