套袋过早，果个小，操作不便，同时由于果柄幼嫩，易受损伤影响生长；套袋过晚，果实在袋内褪绿差，去袋后着色不良，果实亮度低。 果实套袋多在生理落果后进行。 在红富士苹果落花后 30~40d套袋，确保果实在袋内有 90~100 d的生长期。在一天中，早晨露水未干或中午高温时段不宜进行套袋；适宜套袋的时间一天中应是晴天上午 9:00~11:00 和下午 3:00~6:00。
套袋方法
1. 软口
套袋前应预先将纸袋口浸水潮湿软化，方法是用水或0.2%的多菌灵液浸袋口 1 min, 袋口向下，在潮湿地方放置半天。
2. 持袋
左手掌心向上，两个手指夹住果袋，袋口向下与手腕平行。
3. 撑袋
左手拇指、食指和中指捏住袋角，撑开袋口，向袋中吹气，使袋膨胀撑开，并张开两边底角的通气孔。
4. 推果
右手持袋，左手食指和中指夹住果梗，双手拇指伸入袋里，轻推幼果入袋（但不要将叶片及副梢套入袋内）。
5. 合拢叠口
横向分层折叠袋口，两手折叠袋口2~3折。
6. 封口绑扎
把袋口处的金属扎丝在袋长 7/10 部位折叠，成"V"形，夹住袋
口即可。操作时，一要防止幼果紧贴纸袋而造成日灼；二要保证扎严袋口，不留空隙，防止雨水和病虫入袋；三要扎丝不能扭在果柄上，而要夹在纸袋的叠层上，以免损伤果柄，造成落果。 对一棵树而言，要严格选择果形端正、果萼紧闭、发育好的单果、中心果、下垂果套袋。 套的顺序是先上部，后下部；先套内膛，后套外围，以防碰落果实。
套袋后的果园管理
为发挥全树全园套袋的潜力优势，必须注重果园及树体选择、树体增光修剪、土肥水管理、病虫害防治、花果管理、补充外源物质和适宜采收等科学技术集成，套袋前及时喷药杀菌，套袋后肥水、树体各项管理落实到位。
套袋后要经常抽样检查，发现问题及时处理。 及时灌水施肥，保护叶片，防止日灼，维持健壮树势；适量追施磷钾肥料、微量元素和植物细胞稳态剂等。 在果台副梢长到25 cm左右时留7-9片叶适时摘心。 6-9月及时疏除内膛及外围徒长枝、竞争枝，保证树冠透光率在30%左右，冠下阴影占1/3, 避免因枝梢过多、过长影响通风透光及雨后袋内的水气散发。 若遇连阴雨天气应及时检查果袋，发现袋内积水时，在积水处剪一小口放水，加速水气散发，避免苹果黑点病的发生。
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