（一）品种定位
坚待发展品种规模化，引进品种多样化＇原则，充分发挥区位生态优势，适地适栽适管，做强做优特色，不断丰富发展品种；坚持着眼长远、兼顾当前，协调发展鲜食和鲜食加工兼用两大类品种，使中熟、中晚熟、晚熟品种搭配结构合理，实现季产年销，均衡供应。
在重点适栽区域，晚熟品种突出发展富士优系，中熟品种适宜发展嘎拉优系，中晚熟品种适宜发展玉华早富等有潜力的品种，逐步形成 8-10月集中上市的主导领衔品种或品种群。 与此同时，在地形条件和自然条件较差的非重点区域，可发展抗性强的秦冠、金冠乔纳金和元帅系优良品种。在发展比例上，有计划地走非对称性发展的路子，在突出晚熟富士系良种的前提下，适度扩大中熟、中晚熟品种的栽植规模，使中熟、中晚熟、晚熟品种的比例逐渐达到 5 : 20: 75 的动态调控范围，逐步形成区域优势和品种特色。
（二）品种选择
一要因地制宜，适地适栽；二要根据市场发展变化，选择适销对路品种；三要主栽品种与授粉品种合理搭配；四要稳定当地优势和特色品种的规模，科学选引新品种。
1. 鲜食品种
该品种主要发展外形美观、端正高桩、着色鲜艳、质地脆硬、风味佳良、香气浓郁、耐贮耐运和市场前景广阔（持续畅销）的优良品种。
2. 加工品种（即鲜食加工兼用品种）
该品种主要发展结果期早、稳产丰产、抗性强悍、容易栽培、管理简单、无污无锈、糖分充足、富酸多汁、耐贮耐运和兼用性好的优良品种。
（三）适栽品种
陇东苹果集中产区目前应以长富 2、岩富 10、2001 富士、秋富
1 等品种优系为主体，以成纪 1 号、宫崎、惠民等短枝型品种和玉华早富等早中熟富士品种为辅，配套发展嘎拉等早中熟品种优系、其他有发展潜力的新引品种和特色稀有品种（丰产、管理同秦冠，果实品质同富士）。
二、配套砧木
陇东苹果集中产区目前乔化栽培基祜选用山定子、 新疆野苹果、梑子、圆叶海棠（俗称奈肚子）等。矮化栽培基站选用揪子、园叶海棠（俗称奈肚子）、八棱海棠和新疆野苹果等；中间站首选 M26（长度 20cm)、SHI 或 SH6(长度 25cm)、LS-1(长度 30-35 cm), 示范利用 M9、B9 和 T337 等矮化自根站。
三、苗木标准
优质壮苗是建园和争取早果、优质、丰产、稳产的基础。苹果苗一般分乔化站和 矮化站两种。
优 质苗木由千根量大、苗杆粗、芽眼饱、营养物质贮藏多，一般栽后成活率高，缓苗期短，发芽早，萌芽多，抽梢快，叶片大 ，成形快，结果早，易丰产。 为保证栽植成活率，提高建园质量，促进幼园枝量增加和快速成冠，及早结果和形成产量，在陇东果区提倡大苗建园。 果树定植时使用的果苗最好应是已形成多个健壮分枝的三四年生养干大苗（并不是多年生长在苗圃内不加整形培养的老龄苗） 。
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