兰溪市梅江镇地处金衢盆地丘陵地带，全年无霜期约260d（天），年平均气温17.7℃，适合蔬菜生产。近年来当地菜农总结出一套大棚蔬菜周年生产模式，春番茄一般于11月下旬播种，2月底定植，“五一”上市，7月中旬采收结束，667m2产量6000kg，收益14400元；接茬种植莴苣，9月初播种，9月底定植，11月下旬采收结束，667m2产量4500kg，收益7000元；莴苣收获后种植生菜，11月底定植大田，1月底采收结束，667m2产量1500kg，收益3000元。经过5年的种植推广，该模式种植面积已达105hm2。
1 春茬番茄栽培技术
1.1 品种选择 选择果型美观、耐低温、高产优质、耐贮运的无限生长型大红果品种，如以色列602，浙杂203等。
1.2 培育壮苗 11月下旬播种，播前约1个月配制好营养土，然后用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液对营养土进行消毒，混匀堆制备用。采用营养土育苗，出苗20d左右移到营养钵，过半个月左右3～4片真叶时进行嫁接，以浙砧1号作砧木，嫁接后及时做好保温防冻及防病消毒工作，提高成活率。成活后6～7d加强通风换气进行炼苗，成壮苗。
1.3 定植 2月底移栽大田定植，有条件2月中旬也可移栽，但要盖三膜（大棚、小拱棚、地膜），有早旺根，早成熟、产量高的效果。番茄生长期长，要施足基肥，667m2施有机肥2000kg、硼砂2kg、三元复合肥60kg。南方多雨，宜采用深沟高畦定植，畦连沟宽1.6m，每畦2行，株距0.45m，667m2栽1800株左右，定植前1天用水浇透营养钵，选晴天及时定植。
1.4 加强水肥管理 番茄生长前期土壤适当干旱能促进根系生长，但开花结果期要保持土壤湿润，土壤过干易发脐腐病，故结果中期应灌水防旱；土壤湿度过大时，以色列番茄果实易开裂，雨后要注意排涝，防止棚内积水。在施足基肥的基础上，追肥应在第1穗坐住果后开始施用，追肥采用少量多次结合浇水进行，第3穗坐住果后，需肥量增大，667m2施三元复合肥15kg，过10天再施1次，连续用2次重肥，以提高后期产量。盛果期可喷施磷酸二氢钾及钙肥2～3次，能有效减少空心果发生。
1.5 立杆固定 定植后，及时插小竹竿固定立杆。实行单杆整枝，具有易操作、通风透光、产量高的特点，一般留果六档，以上进行打项整技。抹除侧梢，疏花疏果，每档留果4～5个。果白熟时，摘除该穗以下叶片。每穗花开2～3朵时用氯苯氧乙酸钠15～20mg/kg实施花柄点花，根据气温条件灵活掌握，温度高时用低浓度，温度低时用高浓度。激素保花保果每花只能使用1次。后期防日灼伤，遮阳网覆盖。
1.6 病虫害防治 病害主要是灰霉病和叶霉病，灰霉病可用50%多霉灵可湿性粉剂1000倍或50%速克灵可湿性粉剂1500倍防治，隔7～10d喷1次，连喷3～4次。叶霉病可用65%甲霉灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液防治，隔7～10d喷1次，连喷3～4次。虫害主要是烟粉虱、蚜虫，可用20%啶虫脒可溶性粉剂3000倍或10%一遍净可湿性粉剂1500倍液防治。
1.7 适时采收 一般绿熟期即果面80%转红为采收适期。如需远销，一般于转色期开始出现红色时即可采收。
2 秋茬莴苣栽培技术
2.1 品种选择 选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如闽皇一号、耐寒白叶尖等。
2.2 培育壮苗 9月初播种。育苗地泼施腐熟人粪尿或撒匀腐熟有机肥作基肥，深翻20～30cm，可以改善土壤通气性，有利于幼苗生长。种子用高锰酸钾1000倍稀释液消毒20分钟，播种后盖细土并浇水，苗期适当控制水分，清除杂草，使苗叶肥厚平展，苗势茁壮。
2.3 定植及肥水定理 适时移栽，掌握苗龄25～28d，叶龄4～5叶移栽。行距0.3m，株距0.25m，667m2栽7600株左右。
莴苣生长过程中，需肥需水量大，定植成活后，水肥管理以促为主，促控结合。整地时667 m2施50kg复合肥作基肥，移栽后及时浇水，成活后追施稀粪水1～2次，在植株封垄期前后，667m2施15kg尿素2次。为防止抽薹，可在莲座末期喷施0.1%矮壮素。
2.4 病虫防治 莴苣的病虫害有霜霉病、枯萎病、软腐病和蚜虫等。霜霉病用72%克露750倍液防治，枯萎病用25%枯菌克750倍液防治，软腐病用50%代森铵1000倍液防治，蚜虫用金好年1500倍液防治。
3 冬茬生菜栽培技术
3.1 品种选择 选株形紧凑直立、耐抽苔、抗病性强的品种，如意大利生菜等。
3.2 培育壮苗 10月上旬播种。整好苗床，每1m2施入腐熟农家肥10～20kg，磷肥0.025kg，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。为使播种均匀，播种时将处理过的种子掺人少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5cm。幼苗长至2片真叶时开始间苗，共间苗2～3次，最后苗距留至2cm左右。整个苗期须保持土壤湿润。
3.3 定植及田间管理 选健壮无病苗带土定植，行距0.3m，株距0.25m，667m2栽8500株。667m2施三元复合肥50kg作基肥，定植成活后追肥1次，一般结合浇水施尿素5～8kg，以促进幼苗生长。发棵后再结合浇水追施尿素7～10kg。天旱时注意及时浇水。
3.4 病虫害防治 病害主要有霜霉病、软腐病等，害虫主要有潜叶蝇、蚜虫等，因生菜生长期短，应注意及时防治。生菜大都用于生吃，病虫害应以预防为主，加强田间管理等综合措施，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。
3.5 采收 意大利生菜大小苗时均可食用，采收标准较宽松。可通过棚温控制调节上市时间，大棚通风会延迟上市时间，但能提高产量，盖棚后可提早上市。
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